各种养生粥做法

各种养生粥做法 时间:2018-07-08

  学几道简单的养生粥,不仅能满足自己嘴巴的需要,还能带给自己充分的营养。下面学识网小编给大家介绍各种养生粥做法,希望对你有用!

各种养生粥做法

  养生粥做法1:山药粥

  山药味甘平,是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。据近代医学研究,山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶,有人称之为“消化素”。

  因为它能分解蛋白质和碳水化合物,所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥,补益颇多。

  方法:取干山药片45~60克,或鲜山药100~200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥,早、晚餐食用。

  养生粥做法2:皮蛋瘦肉粥

  主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

  调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

  做法:

  1、大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。

  2、里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。

  3、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。

  4、皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。

  5、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。

  6、直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。

  养生粥做法3:八宝粥

  八种配料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

  做法:

  1、各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。

  2、所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。


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