火锅米线的做法步骤

火锅米线的做法步骤 时间:2018-02-02

  火锅米线即重庆火锅米线,由传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜,下面小编为你整理了一些火锅米线的做法。

火锅米线的做法步骤

  火锅米线的配料

火锅米线的做法步骤

  火锅米线的做法步骤

  1. 锅内加入适量清水,两片老姜,少量底料烧开。2. 放入米线,小火煮熟后,加入适量盐、鸡精、味精、韭菜、火锅底料。出锅即可

  火锅米线的小贴士

  到目前,已开发四种火锅米线系列,分别是:麻辣火锅系列、泡椒酸菜系列、鲜菇菌汤系列、特色风味系列。四种系列味型各有特色,能满足大众不同的口味需求。

  麻辣火锅系列针对重口味人群,食材选用德庄三宝的德庄毛肚加以特色的德庄过把瘾汤底,形成道地的重庆火锅特色麻辣鲜香。

  泡椒酸菜系列其中酸菜使用秘制老坛酸菜,配上红色泡椒,酸辣味十足。

  鲜菇菌汤系列同样选用了德庄三宝中的德庄汤,使用鲜菇、龙骨作为配料,鲜爽可口。

  特色风味系列集中了云、贵、川复合的口味类型,满足不同地域人群的口味需求。


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